鶏のてりやき★
失敗しないよ☆簡単照り焼き〜( '∇^*)^☆
このレシピの生い立ち
さっと簡単てりやき★はじめは適当につくりました( '艸｀*)
作り方
- 1
もも肉をフォークでさし穴をあける。塩コショウで下味をつける。
- 2
フライパンに油をひき、皮のほうから焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し、蓋をして中まで火が通るように弱火で蒸し焼きにする。
- 3
肉に火が通ったら余分な肉汁をキッチンペーパーですいとり、みりんを入れる。中火で煮たたす。
- 4
醤油を入れ、火を弱めてタレが焦げないようにじっくり肉をひっくり返しながら焼いていく。
- 5
肉にタレが絡んできたらできあがり★食べやすく切ってお皿に盛りつけで完成★
コツ・ポイント
タレが焦げないようにフライパンをユラユラしながら肉にタレを絡ませていきます★裏返したりしながらじっくりあせらず！！
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