大判焼き
大皿に盛り付けて切り分けて食べます！！
このレシピの生い立ち
ジャガイモのうえにハンバーグを載せたボリュームたっぷりのメニューで家族にも人気です！！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉はボウルにいれaのたれをもみこみ片栗粉を加えてよく混ぜる。じゃがいもは、かわをむいて水に入れ目の粗いおろしでおろす
- 2
十分に油を、なじませたフライパンをあたためてサラダ油大さじ2をひき１のじゃがいもを流し入れ１０ｃｍくらいにし中火で焼く。
- 3
焼けたらさらに取る
- 4
あいたフライパンにさらだゆを少したし１のひき肉を２のジャガイモの大きさに合わせて焼く
- 5
焼けたらひっくり返して火を弱めて焼きジャガイモの上にのせる。
- 6
クレソンは３ｃｍの長さにちぎって、ざるの中でサラダ油と塩をまぶし、５にのせる。
- 7
食べるときに切り分けて、焼肉のたれをかける
コツ・ポイント
ジャガイモは、すばやくすりおろす。
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