バターをレンジにかけて、溶かしバターにする。そこへ砂糖を入れ、混ざったらときほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。バニラエッセンス・蜂蜜・スキムミルクを加え混ぜる。

薄力粉を振るって加え、全体を混ぜる。混ざったら、ココアとコンスターチを一緒に振るって加え、良く混ぜる。

耐熱容器にクッキングシートを敷いて生地を入れ、形を整える。ナッツ等のトッピングをのせる。

そのままレンジ６００Wで２分～３分。
竹串を指して何も付かなければOK。焼きすぎは硬くなるので注意。
焼きあがったら濡れふきんをかけて荒熱をとる。
しっかり冷めたらラップをして冷蔵庫へ