にんにくの保存

ミセスあまぐり
ミセスあまぐり @cook_40043912

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実家から沢山のにんにくをもらうので。

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材料

  1. にんにく 好きなだけ
  2. 冷凍保存用ジップロック

作り方

  1. 1

    にんにくは一片ずつバラバラにしておく。
    汚れがあったら水洗いせずふき取っておく。

  2. 2

    冷凍保存用のジップ付きの袋に入れて空気を抜き冷凍庫に入れる。

  3. 3

    使う時は凍ったままの状態で皮を剥いて刻んだりスライスして使います。

コツ・ポイント

特にないです。
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旦那と長男（高2）長女（中3）の４人家族です♬元々すぼらで目分量派なので、時に？な場合もあり…味の安定感を求め覚書としてレシピを残しています。
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