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ニンニクオリーブオイル保存-レシピのメイン写真

ニンニクオリーブオイル保存

うっかりtomo
うっかりtomo @cook_40132873

野菜炒め、パスタ、ポトフなどすぐに使えて便利です。
このレシピの生い立ち
小さいにんにくたちを沢山買ったのですが、料理の度に皮を剥いて刻むのは面倒なので作りおきオイルにしました。

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小さいにんにくたちを沢山買ったのですが、料理の度に皮を剥いて刻むのは面倒なので作りおきオイルにしました。

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うっかりtomo
うっかりtomo @cook_40132873

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小さいにんにくたちを沢山買ったのですが、料理の度に皮を剥いて刻むのは面倒なので作りおきオイルにしました。

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材料

その都度
  • ニンニク 100㌘
  • オリーブ にんにくがひたる程度
  • ☆バジル 30枚くらい
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮を向いて乾燥

    • ニンニクオリーブオイル保存作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーでみじん切り

    • ニンニクオリーブオイル保存作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにんにくを瓶に入れ、オイルをひたひたになる程度入れて完成!

    • ニンニクオリーブオイル保存作り方3写真
  4. 4

    ☆バジルがあったので残ったにんにくと合わせてバジルもフードプロセッサーで細かくし、最後にオイルをひたひたにし完成。

    • ニンニクオリーブオイル保存作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫保管で料理の時に都度都度使えます。
ざっくりですがいちいち刻まずにすぐに使えるので便利です。

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うっかりtomo
うっかりtomo @cook_40132873
2015/06/29 03:19に公開
料理は好きなくせになかなか上達しないしうっかりの多いおっちょこちょいです。クックパッドで毎日作るご飯を失敗なく作ろうと日々奮闘中!!
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このレシピのキーワード

にんにく オリーブ

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