野菜の水分☆キーマカレー
marikky @cook_40071476
簡単におしゃれなカレーが出来ます♪
このレシピの生い立ち
パサパサのキーマカレーが食べたい！！
という彼の要望で、水を使わないキーマカレーを作りました^^
野菜の水分☆キーマカレー
簡単におしゃれなカレーが出来ます♪
このレシピの生い立ち
パサパサのキーマカレーが食べたい！！
という彼の要望で、水を使わないキーマカレーを作りました^^
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を５㎜角に
切ります。
今回は、ナス、ジャガイモ、エリンギ、赤ピーマンを使いました☆ -
- 2
サラダ油で玉葱を半透明になるまで炒める。
-
- 3
ひき肉を、色が変わるまで炒める。
-
- 4
赤ピーマン以外の野菜を投入♪
※ジャガイモやにんじんは、レンジでチンしてから炒めてもOK -
- 5
野菜に火が通ったら、トマト缶を投入♪
-
- 6
入れるの忘れてた(笑)
赤ピーマンを
投入！！ -
- 7
ぐつぐつするまで、
ちょっと煮込む。 -
- 8
火を止めて、
カレールーを入れて、溶けるまで
グルグル混ぜる♪ -
- 9
火をつけて、
焦がさないように
混ぜながらちょっと煮込んだら完成☆ -
コツ・ポイント
赤ピーマンは、歯ごたえを残すために最後に入れました♪
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