グリンピースはサヤから取り出し、硬めに茹でる。
（茹で方はレシピID:333158を参考にしました。）

炊飯ジャーの釜に発芽玄米と白米（無洗米）を入れ、さっと水で洗う。 2合分の水を入れ、だし昆布と酒を入れて30分ほど置いてから炊く。
炊き上がったらだし昆布を取り出す。

食べる15分ほど前に、茹でたグリンピースを加え蒸らす。

食べる直前に黒ゴマを加え、全体をよく混ぜ合わせる。