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オイルなし☆ヘルシートマトのチキン煮込み
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オイルなし☆ヘルシートマトのチキン煮込み-レシピのメイン写真

オイルなし☆ヘルシートマトのチキン煮込み

hanahana♡
hanahana♡ @cook_40044160

根菜類はレンジのゆで野菜モードでチン☆
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材料

3~4人分
  • 鶏モモ肉 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 2片
  • 人参 1本
  • ジャガイモ 2個
  • ピーマン 2個
  • ホールトマト 1缶
  • 塩コショウ 適量
  • ☆水 2カップ
  • ☆コンソメ 2個
  • ○ソース 大さじ1
  • ○ケチャップ 大さじ1
  • ○しょうゆ 大さじ1
  • ○ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    野菜と肉を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    にんにくとお肉をフライパンに入れ塩コショウし、皮目に焦げ目をつける。(完全に煮えてなくてOK)

    • オイルなし☆ヘルシートマトのチキン煮込み作り方2写真
  3. 3

    お肉から出た油で野菜(ジャガイモ人参以外)も一緒に炒めます。

    • オイルなし☆ヘルシートマトのチキン煮込み作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがあめ色になってきたら火を止める。
    鍋に☆を入れて煮立たせます。

    • オイルなし☆ヘルシートマトのチキン煮込み作り方4写真
  5. 5

    煮立った鍋に炒めた野菜とお肉をいれて、お肉に完全に火を通す。
    肉に火が通ったら
    ホールトマトと○を入れて、弱火で煮込む。

  6. 6

    ゆで野菜を作る。
    にんじん、ジャガイモはゆで野菜モードで電子レンジでチンしました。(煮えすぎに注意しながら)

    • オイルなし☆ヘルシートマトのチキン煮込み作り方6写真
  7. 7

    味を見て、足りなければ塩こしょうする。
    ゆで野菜をトッピングしてできあがり。

    • オイルなし☆ヘルシートマトのチキン煮込み作り方7写真
  8. 8

    電子レンジで火を通した野菜はホクホクでお気に入りです。試してみてね☆

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るのでオイルは要りません。
ダイエットに最適メニューです。

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hanahana♡
hanahana♡ @cook_40044160
2011/09/05 04:52に公開
パンとお菓子を作るのが楽しいこの頃。。節約に最近目覚めて、節約かつ美味しそうに見えるご飯を研究中です♪http://ameblo.jp/michi0088/ブログにも遊びに来てくださいね♡
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このレシピのキーワード

煮込み 鶏肉 にんじん トマト缶 ピーマン じゃがいも お肉 もも にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17660670
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