大葉甘辛にんにく醤油
こども達も喜ぶ、スタミナ満点のごはんのおともです。
このレシピの生い立ち
毎年知人に沢山頂く大葉を子供達も食べられる味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は洗って、キッチンペーパー等で水気を拭いておく。
- 2
にんにくは、みじん切りにしておく。
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- 3
小鍋に、にんにくと調味料を入れ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。
-
- 4
保存容器に、大葉と③の調味料を交互にいれていく。（私は10枚強ぐらいの大葉を敷いて、調味料を入れる感じです）
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- 5
全て入れ終わったら、１～２日ほど置いて召し上がってください。大葉がしんなりしていればokです。
-
コツ・ポイント
むずかしい事はなにもありません。甘さやにんにくの量はお好みで加減して下さいね。あつあつのごはんを海苔巻きごはんのように巻いて食べると抜群です！！ たれがあまったら、それをごはんにかけて食べてももちろん美味しいですよ。
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