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チュウチュウ・カルボ
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チュウチュウ・カルボ-レシピのメイン写真

チュウチュウ・カルボ

とりびあの
とりびあの @cook_40049228

いつまでもさやにしみ込んだカルボナーラの味を吸っていたくなる、簡単おつまみ。

このレシピの生い立ち
ビールとの愛称は抜群で「とりあえず、枝豆!」が決まり文句ですが、このレシピを出した時の驚き様が作り手としては楽しみです。食べる時に手が少しベタつく難点も気にならないほどで、チュウチュウ吸って、さやも楽しめるレシピです。

いつまでもさやにしみ込んだカルボナーラの味を吸っていたくなる、簡単おつまみ。

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とりびあの
とりびあの @cook_40049228

いつまでもさやにしみ込んだカルボナーラの味を吸っていたくなる、簡単おつまみ。

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材料

2人分
  • 枝豆(冷凍or生,さや付) 300g
  • 厚切りベーコン 50g
  • 卵(S) 1個
  • 粉チーズ 大匙2 1/2
  • 粗挽き黒胡椒 大匙1
  • オリ−ブオイル 大匙1
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    卵をよく溶き粉チーズを混ぜ電子レンジ中温で20秒加熱し一度取り出して混ぜ、もう一度10秒加熱し混ぜ半熟にする。

  2. 2

    厚切りベーコンは粗みじんに切りカリカリに炒める。

  3. 3

    枝豆を塩茹でし、さや付のままオリーブオイルをからめる。

  4. 4

    3.を少し冷ましたら1.・2.と混ぜ合せ、たっぷりの粗挽き黒胡椒と塩で味を調えて完成。

コツ・ポイント

枝豆が熱すぎると、卵が固まってしまうので注意する。

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とりびあの
とりびあの @cook_40049228
2011/09/03 03:50に公開
よろしくーー
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このレシピのキーワード

枝豆 卵 厚切りベーコン

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