おいしいミート ドリア☆ミラノ風 

yunananana
yunananana @cook_40048405

ミートソースが余ったらこれ!!簡単なのにおいしいから、大満足間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
ミートソースが余ってしまったので、いい方法はないかと思い、ドリアにしちゃいました!!

おいしいミート ドリア☆ミラノ風 

ミートソースが余ったらこれ!!簡単なのにおいしいから、大満足間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
ミートソースが余ってしまったので、いい方法はないかと思い、ドリアにしちゃいました!!

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材料

2人分
  1. 残りのミートソース お玉2杯くらい
  2. ホワイトソース
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. バター 20g
  5. 牛乳 300cc
  6. コンソメ 小さじ2
  7. 塩コショウ 少々
  8. バターライス
  9. 茶碗2杯
  10. バター 大さじ1
  11. 玉ねぎ 2分の1個
  12. 塩コショウ 少々
  13. パルメザンチーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    前日のパスタのミートソースを多めに作って残りを使います。(缶詰や手作りもちろんOK)今回はナスときのこ入り!

  2. 2

    ホワイトソースを作ります。バターを鍋で溶かし、一度火を止めて小麦粉を入れ手早く混ぜます。

  3. 3

    牛乳を少し入れてよく混ぜ、弱火で火をつけて少しずつ牛乳を足しながらよく混ぜまず。コンソメと塩こしょうをします。

  4. 4

    弱火で混ぜながら煮込むと、周りから固まってきます。固まり始めたらすぐに火を止めよく混ぜて冷まします。(やわらかめ)

  5. 5

    (ホワイトソースも面倒な人は缶詰とか使っちゃうとさらに簡単です!)

  6. 6

    バターライスを作ります。玉ねぎを薄切りにしてよく炒め、ご飯を入れて少し炒めたらバターを溶かしいれる。

  7. 7

    耐熱皿にバターライス、ホワイトソース、ミートソースの順に入れ、パルメザンチーズを振りかける。

  8. 8

    250度のオーブンで15分焼いたら完成!!

コツ・ポイント

・ホワイトソースやミートソースは、簡単に缶詰を使ってもよし、凝って手作りしてもよしです!
・ご飯はバターライスにしたほうがおいしいと思います。
・チーズはとろけるチーズにしてもOkです!

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yunananana
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こんにちは。育児休業中の1歳娘のママです。子育てが少し落ち着き、娘の昼寝の時間に料理に励んでいます。たくさんのレシピを参考に、毎日ご飯を作ったり、娘も食べられるおやつを作ったりすることがとっても楽しいです。職場復帰までに、料理のレパートリーを増やせるようにがんばります!!
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