鶏むね肉は好きな大きさにそぎ切りにし、塩コショウを振っておく。

肉に小麦粉を薄くまぶし、余計な粉は落とす。
溶き卵に肉をくぐらせて、マーガリンを引いたフライパンで焼く。

若干焦げ目がつく程度に両面焼く。
温度は140～160℃くらい（弱～中火）で様子を見ながら焼きあげていく。

肉を焼いた後のフライパンに☆をすべて入れ混ぜ加熱。
最後に肉をからめればできあがり！