タイ風★鶏そぼろバジルあんかけご飯温卵添
marilin36 @cook_40045107
イタリアのバジルより香り高い、タイのスィートバジル♪冷凍バジルも出回ってるから、気軽に作って美味しく食べよう♪
このレシピの生い立ち
タイのスィートバジルが大好きで、淡白な鶏肉を合わせて「やめられない、止まらない」ご飯の出来上がり♪ささみやむね肉、豚挽き肉でもとても美味しく出来る。
タイ風★鶏そぼろバジルあんかけご飯温卵添
イタリアのバジルより香り高い、タイのスィートバジル♪冷凍バジルも出回ってるから、気軽に作って美味しく食べよう♪
このレシピの生い立ち
タイのスィートバジルが大好きで、淡白な鶏肉を合わせて「やめられない、止まらない」ご飯の出来上がり♪ささみやむね肉、豚挽き肉でもとても美味しく出来る。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て切り、揃える。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを少し熱し、たまねぎとにんにく→挽き肉の順に炒めていく。
-
- 3
肉の色が変わったら、野菜を加え中火強で炒める。
野菜に油が回ったら、★印の調味料を加えて炒める。 -
- 4
次に水を加えて煮立ったら、バジル玉を入れてほぐし炒める。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり♪ -
- 5
器に盛りつける。トマトとライムがあるといい。こういうご飯に目玉焼きは、ありきたりなので温卵を添えよう。
-
- 6
楽しい温泉卵の作り方（ID21842411）も見てね♪
冷蔵庫に常備するととっても便利♪ -
- 7
アジア食材店には必ずある、冷凍の玉バジル。大きさはペットボトルの蓋を比較してね。常備しておけばとっても重宝する。
-
- 8
タイのかつおぶし。チリなどもミックスされている。これは日本ではみかけない。かつおぶしで代用可。
-
コツ・ポイント
肉あんにもっととろみが欲しい方は、水１カップ～調整して、片栗粉でとろみも調整してね。このレシピは、肉あんがご飯にからまる程度。我が家の子供達も大絶賛の、このバジルご飯、テーブルで優しいタイに触れる事ができる。手作り料理は最高の愛情♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17660922
