トマトの中華風サラダ

トマトの中華風サラダ-レシピのメイン写真

トマトの中華風サラダ

Omamama @Kazz0415

あまり美味しくないトマトも美味しく頂けるサラダです。簡単に出来る、即席ラー油のドレッシングをかけて♪
このレシピの生い立ち
そのままで頂くにはちょっと美味しくないトマトの救済と、沢山頂いた茗荷の消費にと考えました。

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Omamama @Kazz0415

あまり美味しくないトマトも美味しく頂けるサラダです。簡単に出来る、即席ラー油のドレッシングをかけて♪
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材料

2～3人分

トマト大1個
ザー菜 2切れ
茗荷 1本
●ごま油大さじ1
●ピーナッツひとつかみ
●ポン酢大さじ2
●砂糖小さじ1
●ラー油少々
シラントロ(パクチー) ひとつかみ
青ねぎの小口切り少々

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作り方

1

トマトは薄くスライスしてお皿に盛り付けておく。ザー菜と茗荷はそれぞれ細かく刻み、トマトの上にまんべんなく散らす。
2

シラントロは水で洗って水気をよく切り、細かく刻んでおく。ピーナッツも細かく刻む。
3

フライパンに●のごま油を入れて熱し、ピーナッツを加える。残りの材料を加えて砂糖が溶けたら、1にまんべんなくかける。
4

最後に2と青ねぎを飾って完成！

コツ・ポイント

ザー菜は刻んで大さじ1ちょっとぐらいです。ラー油は5、6振りぐらい入れましたが、お好みでどうぞ。

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Omamama @Kazz0415

2011/09/01 02:23に公開

【お～ままま】 LA在住。彼＆21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋＆凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ～んぜんしません！　　　　　　　　　　インスタ→Omamama2000

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このレシピのキーワード

サラダトマトみょうがコリアンダーピーナッツ青ネギ

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