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簡単!ゴーヤと野菜のカレーソース炒め☆
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簡単!ゴーヤと野菜のカレーソース炒め☆-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤと野菜のカレーソース炒め☆

アンanne
アンanne @anne1230

ゴーヤとカレーで夏の味!
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ゴーヤ炒めに変化をつけて!

ゴーヤとカレーで夏の味!
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簡単!ゴーヤと野菜のカレーソース炒め☆

アンanne
アンanne @anne1230

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材料

3~4人分
  • ゴーヤ 半分
  • 豚肉 100g
  • にんじん 半分
  • たまねぎ 半分
  • しめじ 1株
  • カレー粉 小さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り、薄く切って、塩を振って数分置き、水にさらし、軽く絞る。

  2. 2

    タマネギは薄く切り、人参は千切り、豚肉は一口大に切る。しめじは下の部分を切り捨ててほぐす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、材料を炒める。塩こしょうして、カレー粉を混ぜて、仕上げにソースをかける。

コツ・ポイント

ゴーヤは下処理をすると苦みが違います。量はお好みで加減してください。

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アンanne
アンanne @anne1230
2011/08/31 01:02に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 豚肉 ゴーヤ シメジ にんじん カレー粉 玉ねぎ

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