豆ペーストを作る。
しょうゆ豆は皮を取り、ボウルか袋に入れてすりこぎで細かくつぶす。少し粒が残るくらいでOK。

薄力粉・BPは一緒にふるっておく。
バターは耐熱容器に入れて１分ほどレンチンして溶かす。
オーブンは１７０度に予熱開始。

ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で白くもったりするまでよく混ぜる。
そこに豆ペーストとバニラエッセンスを加えて更に混ぜる

ふるった粉を入れたらダマのないよう混ぜ合わせ、溶かしバターを最後に加えてよく混ぜる。

カップの７分目までスプーンで入れて天板に乗せる。
１７０度で１５～２０分焼く。焦げないように様子を見ながら。