アンチョビが決め手☆べイクドポテト

Name: アンチョビが決め手☆べイクドポテト
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ ５個; アンチョビ ３枚; マヨネーズ 大さじ3; 豆乳または牛乳 大さじ4; ガーリックパウダー 少々; 塩・胡椒 適量; パン粉 大さじ4; パルメザンチーズ 小さじ3; とろけるチーズ 30ｇ; パセリ 適量; オリーブオイル 大さじ1

ゆきかママ @cook_40049150

ほくほくポテトにアンチョビがマッチ＋チーズでコクうまなべイクドポテト☆沢山作って残りはコロッケやパンの具にしても美味しい
このレシピの生い立ち
余ったポテトサラダで作ったのが、きっかけ❤

アンチョビが決め手☆べイクドポテト

ゆきかママ @cook_40049150

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材料

４人分

ジャガイモ５個
アンチョビ３枚
マヨネーズ大さじ3
豆乳または牛乳大さじ4
ガーリックパウダー少々
塩・胡椒適量
パン粉大さじ4
パルメザンチーズ小さじ3
とろけるチーズ 30ｇ
パセリ適量
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1
ジャガイモは柔らかく蒸す。
皮をむいて、マッシャーでつぶす。
2
つぶれたら、牛乳または豆乳・マヨネーズ・塩胡椒・ガーリックパウダー,刻んだアンチョビを入よく混ぜる。
3

耐熱容器に2を均等に入れ、上からパン粉・とろけるチーズ・パルメザンチーズ・オリーブオイルの順に全体に散らしながらかける。
4

グリルを予熱し、パセリを振って１５分焼く。焼き色を確認しながら時間は決める。

コツ・ポイント

ジャガイモは茹でず、蒸した方がホクホクします！！

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つくれぽ

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ゆきかママ @cook_40049150

2011/09/02 14:47に公開

おいしいごはんと雑貨が大好き❤共働きの育児中なので、なかなか素敵なごはんが作れませんが、簡単で時短レシピにはクックが1番！！みなさんのレシピにいつもすごいなーと感激しています。なかなか自由な時間がないので、レシピもつくれぽも更新できないかもしれませんが、楽しく子供達と作りたいなと思います。息子も１４歳、娘は13歳❤　育ち盛りのふたりのかわいいおいしい！が聞きたいな☆

このレシピのキーワード

豆乳じゃがいも牛乳アンチョビチーズ

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