キャベツとニラ、キムチは食べやすく切る。

フライパンにごま油を熱し、挽き肉とキャベツを入れて、塩こしょうして酒を入れ、しんなりするまで炒める。

キムチを入れて混ぜ、ご飯を入れてほぐしながら強火で炒める。醤油を入れて混ぜ、ニラを入れて少し炒める。

お皿に盛って、目玉焼きをのせる。
あれば白ゴマを振る。