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キムチチャーハン-レシピのメイン写真

キムチチャーハン

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

ピリ辛風味のキムチチャーハンです

このレシピの生い立ち
「キムチチャーハンを作って」ってリクエストされたので

ピリ辛風味のキムチチャーハンです

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キムチチャーハン

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

ピリ辛風味のキムチチャーハンです

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材料

  1. ニラ 3束
  2. チャーシュー 5~6枚
  3. タマゴ 2個
  4. 白米 1合
  5. 塩コショウ 適量
  6. 中華スープの素 小さじ2
  7. 料理酒 大さじ1
  8. キムチ 200g
  9. 醤油 小さじ1
  10. ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラを1cm幅で刻む

    • キムチチャーハン作り方1写真
  2. 2

    チャーシューを1cm四方にカットする

    • キムチチャーハン作り方2写真
  3. 3

    タマゴ2個を溶いておく

    • キムチチャーハン作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を引いたフライパンでタマゴを炒める

    • キムチチャーハン作り方4写真
  5. 5

    タマゴに白米を投入する

    • キムチチャーハン作り方5写真
  6. 6

    白米がほぐれたら、ニラとチャーシューを加え、塩コショウ、中華スープの素、料理酒で味つけ

    • キムチチャーハン作り方6写真
  7. 7

    キムチを加える

    • キムチチャーハン作り方7写真
  8. 8

    善く混ぜて味見して、薄ければ、醤油で味を整える

    • キムチチャーハン作り方8写真
  9. 9

    皿に盛ってゴマ油を垂らして完成

    • キムチチャーハン作り方9写真

コツ・ポイント

強火で長時間じっくり炒めれば良いと思います♪

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Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045
2024/06/20 13:18に公開
バイクに乗るのが趣味だったはずが、ツーリング自粛でイロイロ料理するようになってきたので開設しました。基本的にお手軽に作れるおつまみ系レシピが多くなると思います。
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