作り方
- 1
ニラを1cm幅で刻む
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- 2
チャーシューを1cm四方にカットする
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- 3
タマゴ2個を溶いておく
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- 4
サラダ油を引いたフライパンでタマゴを炒める
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- 5
タマゴに白米を投入する
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- 6
白米がほぐれたら、ニラとチャーシューを加え、塩コショウ、中華スープの素、料理酒で味つけ
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- 7
キムチを加える
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- 8
善く混ぜて味見して、薄ければ、醤油で味を整える
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- 9
皿に盛ってゴマ油を垂らして完成
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コツ・ポイント
強火で長時間じっくり炒めれば良いと思います♪
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