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☆キムチチャーハン☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
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材料

２人分
  1. キムチ １００g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 生姜すりおろし（チューブでも） 少々
  4. 豚ひき肉（バラ肉でも） 100g
  5. 卵 １個
  6. ごはん ４００g
  7. サラダ油(炒め用) 大さじ１
  8. ●しょうゆ 小さじ1
  9. ●みりん 小さじ１
  10. ●鶏ガラスープの素 小さじ2/3
  11. ●こしょう 少々
  12. ごま油(仕上げ用) 小さじ１
  13. 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りに、卵は溶いておく♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ１を弱めの中火で熱し、
    豚ひき肉、生姜、長ネギ、キムチの順に加え炒める♪

    • ☆キムチチャーハン☆作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料も加えて水分を飛ばすように炒める♪

    • ☆キムチチャーハン☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンの半分で卵を炒めて♪

    • ☆キムチチャーハン☆作り方4写真
  5. 5

    ご飯を加えてよく炒める♪

    • ☆キムチチャーハン☆作り方5写真
  6. 6

    味をみて、薄いようなら塩胡椒、醤油を少し加えて味をととのえて、
    仕上げに万能ネギ、ごま油を加えてざっと炒めて♪

    • ☆キムチチャーハン☆作り方6写真
  7. 7

    出来上がり＊

    • ☆キムチチャーハン☆作り方7写真
  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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    • ☆キムチチャーハン☆作り方11写真
  12. 12

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    • ☆キムチチャーハン☆作り方12写真
  13. 13

    レシピ本第三弾
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    （P.75に掲載しています）

    • ☆キムチチャーハン☆作り方13写真

コツ・ポイント

キムチの味によって調味料は加減する。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2018/03/17 10:56に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中！★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます･:*
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