アンチョビかぼちゃ料理
ルクエで簡単!
ボリュームも栄養も満点
このレシピの生い立ち
煮付けかぼちゃではないのを
食べたくて考えました。
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オリーブオイルにアンチョビペーストを入れてよく混ぜる。
冷凍かぼちゃ・ブロッコリーをルクエにいれる。えのき・エリンギ、ウインナーオリーブをばらしていれる。
アンチョビのソースを上からかけて、唐辛子をまぶす。
レンジで6分チン!
キノコ系、特にえのきがソースに絡んでおいしいですよ。
輪切り唐辛子を入れてピリ辛にするのがポイントです。
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