甘長とうがらしとゴボウ天の炊いたん
tekipaki01 @cook_40043885
大好きなゴボウ天と甘長とうがらしを、ほんのり甘辛く炊きました～♪
おかずにも、お酒の一品にもなります。
おためしあれ～♡
このレシピの生い立ち
形の悪い甘長とうがらしが、
１袋いっぱい入って100円で売ってたので思わず買っちゃいました～♪
形が悪くても栄養とお味は一緒なんだから幸せ～～♡
甘長とうがらしとゴボウ天の炊いたん
大好きなゴボウ天と甘長とうがらしを、ほんのり甘辛く炊きました～♪
おかずにも、お酒の一品にもなります。
おためしあれ～♡
このレシピの生い立ち
形の悪い甘長とうがらしが、
１袋いっぱい入って100円で売ってたので思わず買っちゃいました～♪
形が悪くても栄養とお味は一緒なんだから幸せ～～♡
作り方
- 1
甘長とうがらしは、そのまま炊くので
洗って
おきましょう。 -
- 2
ゴボウ天は
一度サッと
湯通しを
しましょう。 -
- 3
鍋に、
水（約500cc）・
めんつゆ・塩・
みりん・お酒
などを入れ、
炊くダシを
作りましょう。 -
- 4
ゴボウ天・
ショウガ（1かけ）などを入れ、
中火で
約15分ぐらい
炊きましょう。 -
- 5
甘長とうがらしを
入れましょう。 -
- 6
落し蓋をして
約5分ぐらい炊き、火を止め
落し蓋をしたまま
味を馴染ませるため少しおきましょう。 -
- 7
こんな感じに
炊き上がり
ました～♪ -
- 8
器に盛り付けたら、甘長とうがらしと
ゴボウ天の
炊いたんの
完成で～す。 -
コツ・ポイント
炊き合わせするだけの簡単なお料理で～す。お好みのダシの味で美味しくいただいてね～♪おかずにもなるし、お弁当のおかずにもなるし、お酒の1品にもなるし、作っておけば役に立ちますよ～。ロシアンルーレットの様に辛いのが当たるので、その時は大当たり♡
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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