かぼちゃをつぶしやすい大きさにカットします。
チーズは5mm角に切ります。

ゆでたかぼちゃの粗熱をとり、ボールにかぼちゃとチーズをいれます
チーズはトッピング用に少し残す
荒くつぶしていきます

ある程度つぶしたらマヨとしお、味の素をいれ混ぜ合わせて完成。