ポリ袋でこねるので手も汚れず簡単にアンが出来ます♪　麩が玉ねぎから出る水分(甘味)を吸い、しめじで旨味＆ﾍﾙｼｰさUP☆
このレシピの生い立ち
市販のチルドシュウマイはかたくてジューシーさにかける…と家族にはいまいちで、なら家でおいしいシュウマイを作ろうと、色々参考に試行錯誤を重ねこのレシピになりました。