豆腐の水を切って（私は電子レンジで２～３分）、厚さ１cmくらい、幅を半分に切る。（ほぼ正方形になる）

豆腐に小麦粉、卵をつけて、フライパンで大目の油で少しこんがりするように焼く。

♥印の材料を全て混ぜ、たれを作り、
２にかけていただきます。