肉巻き豆腐☆キノコあんかけ
chima＠ @chima_
お豆腐に豚バラを巻いてボリュームアップ！キノコあんかけでヘルシー度も満点。
このレシピの生い立ち
仲間内で飲み会が多く、いかに安上がりでボリュームがあるものを作るか…実はこれがダントツの優秀メニューなんです。
肉巻き豆腐☆キノコあんかけ
お豆腐に豚バラを巻いてボリュームアップ！キノコあんかけでヘルシー度も満点。
このレシピの生い立ち
仲間内で飲み会が多く、いかに安上がりでボリュームがあるものを作るか…実はこれがダントツの優秀メニューなんです。
アプリでひらく作り方
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豆腐は30分以上水切りする。（出来れば1時間以上。）
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- 2
1センチ幅に切る。
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- 3
豆腐に小麦粉をまぶし、豚バラスライスを巻きサラダ油で焼き、皿に取り置く。
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- 4
フライパンにサラダ油を足し、房分けしたシメジを炒め、水、ミリン、ダシ醤油を加え、煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 5
★ピックアップレシピに選んで頂きました！ありがとうございます。 2010/03/04
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- 6
★つくれぽ 10人ありがとうございます！ 2010/03/06
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- 7
ブラザーマイミオのPR企画にレシピを掲載して頂きました。ありがとうございます。 2010/07/26
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りをした方が崩れなくて食べやすいです。
また、あんかけも美味しいですが、焼くときに塩・コショウをふり、『とっても重宝☆にんにく醤油』(ID：17496487）をかけてもｲｹますよ♪
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