作り方
- 1
お餅は水に浸してレンチンし、柔らかくしておく
- 2
キャベツをせん切りにする
- 3
フライパンにごま油を熱し、お餅を両面焼く
- 4
お餅の上にキャベツ、豚肉の順にのせ、蓋をして蒸し焼きにする
-
- 5
豚肉に8割火が通ったら、フライパンの空きスペースに卵を割りいれる
-
- 6
卵の上に餅を重ね、卵に火が通るくらい焼く。左側は卵はみだしちゃった(笑)
-
- 7
ひっくり返して豚をよく焼きできあがり
-
- 8
ソース、マヨネーズをたっぷりかけてね☆
コツ・ポイント
豚肉いっぱい乗っけてください。油が出てキャベツが甘く美味しくなります。それからフライパンは大きさに余裕があるものを☆卵のっけがラクにできます～。
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