❀豆腐のチーズヨーグルト味噌グラタン❀

香ばしく焼けた味噌とチーズが絡んで、コクがあってとっても美味しい❤ヨーグルト使用だからカロリーダウン出来てヘルシー♬
このレシピの生い立ち
なるべくカロリーを抑えて、ヘルシーなものを美味しく食べたいと思って考えました。チーズと味噌が、想像以上に相性が良くて、香ばしくて美味しい♬マヨネーズではなくヨーグルト使用だから、コッテリし過ぎずに、あっさりだけどコクがあってヘルシーで美味❤
❀豆腐のチーズヨーグルト味噌グラタン❀
香ばしく焼けた味噌とチーズが絡んで、コクがあってとっても美味しい❤ヨーグルト使用だからカロリーダウン出来てヘルシー♬
このレシピの生い立ち
なるべくカロリーを抑えて、ヘルシーなものを美味しく食べたいと思って考えました。チーズと味噌が、想像以上に相性が良くて、香ばしくて美味しい♬マヨネーズではなくヨーグルト使用だから、コッテリし過ぎずに、あっさりだけどコクがあってヘルシーで美味❤
作り方
- 1
豆腐の水切りをしておきます。
参考までに、私は豆腐をキッチンペーパーで包んで皿に乗せ、レンジで加熱して水切りします。 - 2
今回は、✿タレに明治ブルガリアヨーグルトを使用しました。他のヨーグルトを使用する場合もプレーンタイプをお勧めします。
- 3
✿タレを合わせておきます。
すべての調味料が混ざり合うまで混ぜ合わせてください。スプーンの背で混ぜると混ぜ易いです - 4
耐熱容器に水切りした豆腐をのせ、お好みでタレが絡みやすく、たべやすいようにスプーン等で分割(切れ込み)します。
- 5
豆腐の上に、まんべんなく2の✿タレをかけて、その上にチーズを散りばめます。
- 6
トースターやオーブンで、チーズに香ばしく焼き色が付くまで加熱して出来上がりです。
熱々なので、火傷に注意して下さいね♡ - 7
参考までに・・・我が家は充填タイプの豆腐で作るので、1丁が150gです。なので、1丁につきタレ半量をかけます。
- 8
参考までに・・・レンジ加熱での水切り、豆腐150gで600W1分でした。
コツ・ポイント
レンジで水切りする場合、かけすぎると爆発するので、注意しながら加熱して下さい。5で焼いた時に豆腐から水分が出てきて、仕上がりが水っぽく感じる事があるかもしれませんが、その汁も一緒に美味しく頂けるので、捨てないで、絡めながら食べてみて下さい。
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