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ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ
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ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ

ニャンコロブー
ニャンコロブー @cook_40051042

盛り付けてマヨネーズをかけるだけのサラダです。お豆は何でもお好きな物をお使い下さい。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがたくさんあったのと、ミックスビーンズが残っていたので、サラダにしました。

盛り付けてマヨネーズをかけるだけのサラダです。お豆は何でもお好きな物をお使い下さい。
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ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ

ニャンコロブー
ニャンコロブー @cook_40051042

盛り付けてマヨネーズをかけるだけのサラダです。お豆は何でもお好きな物をお使い下さい。
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材料

  1. ブロッコリー 中ぐらい1株
  2. ミックスビーンズ 約100g
  3. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは適当な大きさに切り分け、蒸して全体的に火を通します。

    • ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ作り方1写真
  2. 2

    余熱でも火が通るので、少し早めに火から降ろし冷ましておく。

  3. 3

    お水をかけて冷ますと水っぽくなるのでお皿かお盆に広げて冷まして下さい。

  4. 4

    ビーンズはザルにあげて水気をきります。お好みの量で増減を。

    • ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿にブロッコリーを盛りつけ、ビーンズを振りかけるようにちらします。

    • ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ作り方5写真
  6. 6

    ビニール袋の先を切って絞り袋にすると使い捨てが出来て便利です。この仕方でされる時は新しい清潔な袋をお使い下さい。

    • ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ作り方6写真
  7. 7

    後は、しぼりかけるだけです。マヨはお好みの分量をかけて下さい。

    • ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ作り方7写真
  8. 8

    *普通のサラダにビーンズをのせてもOKです。

コツ・ポイント

野菜は蒸した方が栄養が逃げにくいと聞いた事があるのでそうしていますが、ゆがいてもOKです。ゆがいた時は、すばやく流水で熱を取り、水切りをしっかりして下さい。

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ニャンコロブー
ニャンコロブー @cook_40051042
2011/09/02 03:24に公開
オーストラリアからお邪魔しています。今までなかなかレシピを公開できませんでしたが、日本で書き溜めていた物や、こちらの物との合作をこれからもアップしていければと思います。写真、あまり上手じゃないですが気に入って頂けるのがあれば幸いです。
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