サーモンは一口大に。
ネギは輪切りに。
フライパンを熱し、ごま油を入れ、熱する。

フライパンにネギ、しらすを入れ、ざっと炒める。
めんつゆ大３～４を回し入れ、軽く炒める。

ご飯を丼によそい、炒めたネギ、しらすを乗せ、サーモンを乗せ、めんつゆ大１を、ぐるっとかける。
完成♪

好みでのりや、ゴマ、かつお節などを乗せてもおいしいです。