絶品♪さきいかで中華風マリネ！

絶品♪さきいかで中華風マリネ！-レシピのメイン写真

絶品♪さきいかで中華風マリネ！

すず６５０８１３ @cook_40036986

さきいか（函館こがね使用）と冷蔵庫のあるものを使ってもう一品！
お酒にもよくあう絶品ピリ辛おつまみです♪

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モニターに当選したので考えました。

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材料

2人分

さきいか４０～５０g
大根 8cm
白菜 3枚
★しょうゆ大さじ2
★酢大さじ２
★ラー油（豆板醤）小さじ1（お好みで）
★にんにく（チューブ使用）２cm
★しょうが（チューブ使用）２cm

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作り方

1

大根・白菜は細く千切りにしてお塩（分量外）を振って10分ほど置き、水気を絞る
2

袋またはボウルに１とさきいか（長いのは手でちぎりながら）★をすべて入れてよくもみこみ冷蔵庫へ
3

15分ぐらいしたら器にもって出来上がり！

コツ・ポイント

辛さはお好みで調整してください。
早めに作って1～2時間漬けても、次の日に食べても味がしみこんで美味しいです。

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すず６５０８１３ @cook_40036986

2010/02/16 02:54に公開

京都から秋田に引っ越して3年、また京都に戻って参りました～♪お料理もだいぶなれてきたけど、なかなかオリジナルなアイデア料理に行き着かず・・・皆様のレシピを参考にさせていただいてます！

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このレシピのキーワード

マリネ大根白菜さきいかにんにくしょうが

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