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カレー風味の癒し餃子!!
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カレー風味の癒し餃子!!-レシピのメイン写真

カレー風味の癒し餃子!!

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

カレー風味がポイント!!1本入れただけでいつもの餃子とまた違った味わいにビックリです!!

このレシピの生い立ち
レシピモニター「グリコ ちょい食べ〈カレー中辛〉」を使ったアレンジレシピを考えてみました!

カレー風味がポイント!!1本入れただけでいつもの餃子とまた違った味わいにビックリです!!

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

カレー風味がポイント!!1本入れただけでいつもの餃子とまた違った味わいにビックリです!!

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材料

4人前
  • 合いひき肉 200g
  • 白菜 200g
  • ネギ 1本
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 適量
  • しょう油 大1
  • 味噌 大1
  • 砂糖・酒・片栗粉・ごま油 各小1
  • 塩・コショウ 少々
  • ちょい食べ〈カレー中辛〉 1本(30g)
  • 餃子の皮 約40~50枚くらい
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    (事前準備)
    白菜、ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにしておく

  2. 2

    大きめボウルに合いひき肉、白菜、ネギ、にんにく、生姜を入れたらしょう油からちょい食べ〈カレー中辛〉まで全て入れて混ぜる。

    • カレー風味の癒し餃子!!作り方2写真
  3. 3

    ②を冷蔵庫内で約1時間ほど休ませます。
    休ませると味がなじみ美味しいのでオススメ。時間が無い時はすぐ皮に包んでもOK。

    • カレー風味の癒し餃子!!作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮に③の具を包み、ホットプレートに並べていきます。

    • カレー風味の癒し餃子!!作り方4写真
  5. 5

    水を入れたら、蓋をして蒸し焼きにして、こんがり、皮の底に美味しそうな焼き色が出来たらOKです!!

  6. 6

    ポン酢やからし、レモン汁などお好みのタレでいただきます!

    • カレー風味の癒し餃子!!作り方6写真

コツ・ポイント

餃子の皮に具を乗せる量によって皮の枚数が変わります。
最初は多めに買っておいて、残ったら餃子の皮をワンタン風にしたり、チーズをトッピングしてオーブンで焼いたらピザ風になったり・・・色々活用出来ますよ!

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
2010/02/20 11:01に公開
5人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません(苦笑)今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと!!子育てと両立して頑張ります!
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ 白菜 片栗粉 にんにく 酒 味噌 しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664615
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