①さつまいもを一口大に切り、5分ほど水にさらす。

②さつまいもを耐熱皿に移し、ふんわりラップをかけ電子レンジで竹串が通る程度に温める。

③フライパンか鍋に★を入れ、少し煮詰め、②を入れ弱火で３、4分煮詰める。

④いりごまをからめ、器に盛って完成。