生姜の甘酢漬け★ガリ

ハル★マキ @cook_40038611
手軽にガリを食べましょう♪体が温まりますよ〜
このレシピの生い立ち
いつもはすし酢(大2)で作っていましたが甘酢で自分で作れないかなぁ?と思い試してみました。私好みの調合です♪
生姜の甘酢漬け★ガリ
手軽にガリを食べましょう♪体が温まりますよ〜
このレシピの生い立ち
いつもはすし酢(大2)で作っていましたが甘酢で自分で作れないかなぁ?と思い試してみました。私好みの調合です♪
作り方
- 1
生姜は皮を剥きスライサーで薄くスライス(輪切り)します。
- 2
★をタッパーで混ぜ合わせます。
- 3
湯引きしたスライス生姜を2に加えほのかなピンク色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
食べ頃はほのかなピンク色になってから♪酢が飛びますが食べ終わった漬け汁は寿司飯や調味料を足して料理に使えます。あらたに生姜を足しても良いかも〜。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664664