ヘルシー 豆腐ソースのはんぺんグラタン
chikappe @chikappe04
ホワイトソースは使いません。包丁も使わず、超簡単。分量も覚えやすくなってます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを取り出して、ちゃちゃっと作りました。
ヘルシー 豆腐ソースのはんぺんグラタン
ホワイトソースは使いません。包丁も使わず、超簡単。分量も覚えやすくなってます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを取り出して、ちゃちゃっと作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に手で分けて、レンジで加熱しておきます。後で火が入るので少しかためで○
- 2
はんぺんは手で大まかにちぎって耐熱皿に並べます。今回はケーキ用の18cm四方のスクエア型で作っています。
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- 3
はんぺんの合間にブロッコリーを適当にのせます。
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- 4
水を軽く切った豆腐に、マヨネーズと塩こしょうを加えて、小さい泡立て器かフォークで混ぜ合わせます。
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- 5
③の上に全体にかけます。
-
- 6
スライスチーズをちぎって、全体に散らばるように乗せます。
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- 7
オーブンに入れて、グラタンのキーで焼けば完成です。焼き上がったら、取り分けてどうぞ。
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コツ・ポイント
小さい器に１人ずつ作ってももちはろんOK。はんぺん自体にも塩気があるので、豆腐に加える塩こしょうはあまりきつすぎない方がいいかと思います。ボリュームあるのに全量約646kcal(=1人122kcal)。
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