とり野菜鍋
ecowarm @cook_40072210
鍋料理；シンプル is ベスト！！
このレシピの生い立ち
故郷 石川の鍋料理です．
シンプルだけど 一度食べると
石川県でしか見かけない専用の味噌（とり野菜みそ http://www.toriyasaimiso.jp/ ）の味がはまります．
とり野菜鍋
鍋料理；シンプル is ベスト！！
このレシピの生い立ち
故郷 石川の鍋料理です．
シンプルだけど 一度食べると
石川県でしか見かけない専用の味噌（とり野菜みそ http://www.toriyasaimiso.jp/ ）の味がはまります．
作り方
- 1
①鶏もも肉を親指大くらいに切ります．
②白菜を食べやすい大きさに切ります - 2
③野菜はお好みに合わせて
もやしや人参を入れてもOK．
（人参は千切りで） - 3
鍋に「①～③」と「水コップ１杯」 そして「とり野菜味噌」を入れて蓋をします．
煮えたらOKです．
コツ・ポイント
◆味噌と水の量はお好みに合わせてください ．
（白菜から水分が出るので，水は少なめで始めて，状況に合わせて足すほうがベターです）・・・水が多いと煮えたときに味が薄くなってしまいます．
◆また，味噌に砂糖を少々足す方もいます．
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