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我が家の定番 春巻き 
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我が家の定番 春巻き -レシピのメイン写真

我が家の定番 春巻き 

ぽっけパンダ
ぽっけパンダ @cook_40051556

簡単春巻き!
皮さえあれば今晩でも作れちゃう!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でできちゃいました!
炒めて、巻いて、揚げるだけ!

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ぽっけパンダ
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材料

10本分
  • 合挽きミンチ 150g
  • 白菜 4枚
  • ピーマン 2個
  • 人参 半分
  • 春雨 80g
  • ★水 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1と2/1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2/1
  • ★塩こしょう 少々
  • 片栗粉 少々
  • 春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をボールに混ぜ合わせておく。

  2. 2

    野菜を千切りのように切る。

  3. 3

    挽き肉から炒め、炒められたら野菜をいれる。

  4. 4

    全体がしんなりしたら1を入れて、全体に絡めてから水溶き片栗粉を入れ火を止める。

  5. 5

    バットで冷やし10等分にして、皮で巻いて揚げる。

コツ・ポイント

皮で巻く時に、多めかな?ってくらいパンパンに入れた方がうまくいきます。
からし醤油でどうぞ!

違うバージョンで、ゆでた鶏ささみをマヨネーズで和えたもの、大葉、チーズを入れて巻いてもおいしいです(●^0^●)

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ぽっけパンダ
ぽっけパンダ @cook_40051556
2010/02/13 09:40に公開
まだまだ新米主婦のぽっけパンダです♪おいしいご飯を食べれるのが一番の幸せ★毎日愛情込めてご飯作ってます!
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 白菜 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 合い挽き

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