我が家の定番 春巻き
簡単春巻き!
皮さえあれば今晩でも作れちゃう!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でできちゃいました!
炒めて、巻いて、揚げるだけ!
作り方
- 1
★の調味料をボールに混ぜ合わせておく。
- 2
野菜を千切りのように切る。
- 3
挽き肉から炒め、炒められたら野菜をいれる。
- 4
全体がしんなりしたら1を入れて、全体に絡めてから水溶き片栗粉を入れ火を止める。
- 5
バットで冷やし10等分にして、皮で巻いて揚げる。
コツ・ポイント
皮で巻く時に、多めかな?ってくらいパンパンに入れた方がうまくいきます。
からし醤油でどうぞ!
違うバージョンで、ゆでた鶏ささみをマヨネーズで和えたもの、大葉、チーズを入れて巻いてもおいしいです(●^0^●)
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