◆キレイな抹茶マーブルパウンドケーキ◆
ゆうじママ @cook_40034346
プレーン生地に抹茶生地を混ぜてマーブル模様にすることで見栄えもよく、プレゼントに喜ばれるおススメのパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
マーブル模様のケーキを今回は抹茶で作ってみました。子供から年配の方まで誰からもプレゼントすると喜ばれる一品です♪
◆キレイな抹茶マーブルパウンドケーキ◆
プレーン生地に抹茶生地を混ぜてマーブル模様にすることで見栄えもよく、プレゼントに喜ばれるおススメのパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
マーブル模様のケーキを今回は抹茶で作ってみました。子供から年配の方まで誰からもプレゼントすると喜ばれる一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 2
砂糖を２～３回に分けて加えてその都度よく混ぜ合わせる。
- 3
卵を２～３回に分けて加えてバニラオイルも加える。
- 4
薄力粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを一緒に振るい３に加え、ゴムベラでツヤが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。
- 5
４の生地の1/4量を別のボールに移し、振るった抹茶を加えてよく混ぜ合わせる。
- 6
型にプレーン生地と抹茶生地を交互に入れ、最後に竹串でクルリと１〜２周する。
- 7
１７０度に温めておいたオーブンで４５分位焼く。途中２０分焼いた時点で一旦オーブンを開け、すばやく中央に１本切れ目を入れる
- 8
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。熱いうちに型ごと台の上に一度落とし、型からはずして冷ます。
- 9
粗熱がとれたらラップに包んで保存する。翌日のほうがしっとりして美味しいです♪
コツ・ポイント
抹茶は必ず振るってから生地に混ぜ込んでください。生地はスプーンを使って型にポトンポトンと入れ、最後に竹串で１～２周することでキレイなマーブル模様になります。
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