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ホタテとブロッコリーのクリーム炒め
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ホタテとブロッコリーのクリーム炒め-レシピのメイン写真

ホタテとブロッコリーのクリーム炒め

iokuきらら
iokuきらら @cook_40066421

クリームソース好きの旦那が大絶賛!!
ホタテのクリームソースは本当に美味しいですよね。
ここにパスタを入れても最高~
このレシピの生い立ち
ホタテとはクリームソースの愛称は抜群ですよね。
いつもパスタに使う味付けで作ってみました

クリームソース好きの旦那が大絶賛!!
ホタテのクリームソースは本当に美味しいですよね。
ここにパスタを入れても最高~
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ホタテとはクリームソースの愛称は抜群ですよね。
いつもパスタに使う味付けで作ってみました

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ホタテとブロッコリーのクリーム炒め

iokuきらら
iokuきらら @cook_40066421

クリームソース好きの旦那が大絶賛!!
ホタテのクリームソースは本当に美味しいですよね。
ここにパスタを入れても最高~
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ホタテとはクリームソースの愛称は抜群ですよね。
いつもパスタに使う味付けで作ってみました

クリームソース好きの旦那が大絶賛!!
ホタテのクリームソースは本当に美味しいですよね。
ここにパスタを入れても最高~
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ホタテとはクリームソースの愛称は抜群ですよね。
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材料

2人分
  • ホタテ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブロッコリー 100gほど
  • にんにく 1片
  • 白ワイン 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • 生クリーム 80cc
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタテに大さじ1のワインをふっておく。ブロッコリーは硬めにゆでておく。玉ねぎとにんにくはスライスにする。

    • ホタテとブロッコリーのクリーム炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきにんにくをいれる。香りがでたら玉ねぎを炒める。色が変わってきたらホタテを炒める。

  3. 3

    次にブロッコリーをいれたら、コンソメ・塩・胡椒で味をつけ、最後に生クリームを絡める。

コツ・ポイント

ブロッコリーを入れてからは手早くしてください。
玉ねぎは焦げないように炒めてくださいね。生クリーム入れたときに茶色になっちゃいますから・・・

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iokuきらら
iokuきらら @cook_40066421
2010/02/20 06:51に公開
お料理大好き、お菓子も大好き。作ることが大好きです。皆さんのレシピ参考になります。
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 ブロッコリー 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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