名古屋メシ！牛すじのどて煮でお肌プルプル
ヤムヤム☆ @cook_40038917
牛すじ肉を八丁味噌でことこと煮込むだけ。とろとろのすじ肉で、お肌もプルプル？です～❤
このレシピの生い立ち
コラーゲン補給メニューです！
名古屋メシ！牛すじのどて煮でお肌プルプル
牛すじ肉を八丁味噌でことこと煮込むだけ。とろとろのすじ肉で、お肌もプルプル？です～❤
このレシピの生い立ち
コラーゲン補給メニューです！
作り方
- 1
たっぷりの水で一度ゆでこぼし、水できれいに肉を洗います。
- 2
一口大に切って、再びたっぷり水、ねぎ、しょうがの入った鍋へ。ここで１時間ほど弱火で煮ます。
- 3
ゆでた肉をまたさっとざるにとり洗います、しょうが、ねぎは捨てます。
- 4
鍋に☆の材料、こんにゃくを入れて２時間ほど。込めば煮込むほど、とろとろにやわらかくなります～。
コツ・ポイント
刻みネギ、七味をかけていただきました！
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とろとろのどて煮(すじこん、どて焼き) とろとろのどて煮(すじこん、どて焼き)
下茹でと味付けにことこと煮るので、牛スジがとろとろ、大根こんにゃくもよくしみてて、美味しい土手煮になってます
Choco-late -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17668193
