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レンジde簡単★蒸しなすの生姜和え
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レンジde簡単★蒸しなすの生姜和え-レシピのメイン写真

レンジde簡単★蒸しなすの生姜和え

とっぽぎがおちゃん
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838

体温まる生姜と柔らかいおなす♥優しい昆布の風味のおろしでさっぱり、ぱくぱく食べれちゃう^^
このレシピの生い立ち
なすの生姜和えが大好きです。
塩昆布も好きなので加えてみました。

体温まる生姜と柔らかいおなす♥優しい昆布の風味のおろしでさっぱり、ぱくぱく食べれちゃう^^
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なすの生姜和えが大好きです。
塩昆布も好きなので加えてみました。

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レンジde簡単★蒸しなすの生姜和え

とっぽぎがおちゃん
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838

体温まる生姜と柔らかいおなす♥優しい昆布の風味のおろしでさっぱり、ぱくぱく食べれちゃう^^
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なすの生姜和えが大好きです。
塩昆布も好きなので加えてみました。

体温まる生姜と柔らかいおなす♥優しい昆布の風味のおろしでさっぱり、ぱくぱく食べれちゃう^^
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なすの生姜和えが大好きです。
塩昆布も好きなので加えてみました。

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材料

3~4人分
  • なす(中サイズ) 1本
  • 大根 3㎝位
  • 塩昆布 2つまみ
  • 小葱 少々
  • ★生姜 15g
  • ★うすくち醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは5㎝位に切ったものをさらに縦に4等分して、耐熱容器でふんわりラップをしてレンジで加熱。600w2分位

    • レンジde簡単★蒸しなすの生姜和え作り方1写真
  2. 2

    昆布は軽く刻み、生姜をすりおろして★と混ぜて、チンしたなすを熱いうちに加えて混ぜ、よく味をなじませておく。

    • レンジde簡単★蒸しなすの生姜和え作り方2写真
  3. 3

    大根はおろして軽く水分を切って、2に加えて混ぜ、器に盛って葱をちらす。

    • レンジde簡単★蒸しなすの生姜和え作り方3写真

コツ・ポイント

油となすは高相性ですが、油を使わずにあっさりと食べたかったので。

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とっぽぎがおちゃん
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
2010/02/15 09:04に公開
愛知県在住のずぼらなB型☆❤好き❤料理、買い物、運転、旅行、食べること、お酒、アウトドア、散歩、野球、ドライブ、雑貨屋さん、エビ、チーズ、チョコ、苺、大蒜 、ハード系のパン×嫌い×胡瓜、西瓜、メロン、生の貝類、砂肝、パクチー、軟骨、鏡月とJINROスロークックですが宜しくお願いします(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

蒸しなす なす 大根 塩こんぶ こねぎ しょうが

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