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チーズとソーセージのスコーン
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チーズとソーセージのスコーン-レシピのメイン写真

チーズとソーセージのスコーン

bosco☆
bosco☆ @cook_40072166

残った具を入れて、簡単にサクサクのスコーンが出来ちゃいます♫
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ると、どぉしても卵黄が残ってしまう…という事で残りの食材で作ってみました☆

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bosco☆
bosco☆ @cook_40072166

残った具を入れて、簡単にサクサクのスコーンが出来ちゃいます♫
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シフォンケーキを作ると、どぉしても卵黄が残ってしまう…という事で残りの食材で作ってみました☆

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材料

  1. 卵黄 1個
  2. 牛乳 100cc
  3. 薄力粉 250g
  4. 砂糖 20g
  5. 塩 小さじ1/2
  6. BP 大さじ1
  7. ケーキ用のマーガリン 60g
  8. お好みの具材 適宜
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作り方

  1. 1

    粉類をふるっておく。2回くらいふるうと良いよ☆

  2. 2

    ①にバターを混ぜ合わせる。指の腹でつぶしながら、そぼろ状(?)になるまで混ぜる。

  3. 3

    そこに好きな具材をいれ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に牛乳と卵黄を混ぜ合わせたものをいれ、だまが出来ないように合わせ、1時間程、冷蔵庫でねかせる。

  5. 5

    1時間たったら取りだし厚さ2cmになるようにのばす。好きな大きさに切る(写真は直径3cmの円の型)

  6. 6

    180~190度のオーブンで20分焼く。焼けたらバットなどにあけて冷めたら完成

コツ・ポイント

焼くときに表面に牛乳を塗ってもおいしいよ♪

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bosco☆
bosco☆ @cook_40072166
2010/02/15 15:36に公開

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