柿チョコ
自家製の干し柿をさらに一手間加えて。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に…ちょっと変わったチョコを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
干し柿を縦半分に切り、100℃のオーブンで1時間以上乾燥焼きする。
- 2
おしりの部分にはさみを入れてハートの形を作る。
- 3
チョコレートは湯煎で溶かし、干し柿をコーティングする。
コツ・ポイント
半分にした干し柿は中の部分を開いて、乾燥焼き。全体をチョコレートでコーティングしてもよいです。ホワイトチョコもオススメ。oumamaさんの｢柿スティック｣参考にアレンジしました。
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