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5分で作れる!菜の花のごま醤油和え
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5分で作れる!菜の花のごま醤油和え-レシピのメイン写真

5分で作れる!菜の花のごま醤油和え

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

今が旬な菜の花の苦味と、ごまの風味が相性抜群の、大人な一皿です。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

今が旬な菜の花の苦味と、ごまの風味が相性抜群の、大人な一皿です。
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健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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5分で作れる!菜の花のごま醤油和え

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

今が旬な菜の花の苦味と、ごまの風味が相性抜群の、大人な一皿です。
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健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

今が旬な菜の花の苦味と、ごまの風味が相性抜群の、大人な一皿です。
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材料

  • 菜の花 100g
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • すり白ごま 大さじ2強
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作り方

  1. 1

    菜の花をさっとゆでて、食べやすい長さに切る。

    • 5分で作れる!菜の花のごま醤油和え作り方1写真
  2. 2

    醤油、ごま油、すりごまをまぜあわせ、1.の菜の花を和えて器に盛る。

    • 5分で作れる!菜の花のごま醤油和え作り方2写真

コツ・ポイント

醤油、ごま油をまぜたら、すりごまは、全体が とろ~りとなるぐらい多めに加えましょう。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2010/02/22 01:51に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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菜の花

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