鍋にバターを入れ冷凍のたまねぎを炒める。２０分程度できつね色のたまねぎが完成。

水を2カップ入れてコンソメと中華スープの素を入れて煮込む。

耐熱容器にスープを入れフランスパンをしずめてその上にチーズを乗せる。

200度のオーブンで１０分焼く。
最後にパセリをのせる。