あっさり味の本格タルタルソース
sweet89 @cook_40039611
こてこての油料理にあっさりのタルタルソースはいかがですか？あっさりしたら余分に食べちゃうからカロリーは同じか！！（笑）
このレシピの生い立ち
油こってりの料理にマヨネーズこってりのタルタルじゃ～ひつこすぎるので改良しました～
あっさり味の本格タルタルソース
こてこての油料理にあっさりのタルタルソースはいかがですか？あっさりしたら余分に食べちゃうからカロリーは同じか！！（笑）
このレシピの生い立ち
油こってりの料理にマヨネーズこってりのタルタルじゃ～ひつこすぎるので改良しました～
作り方
- 1
ゆで卵を卵スライサーで十字にカットしてから包丁で細かく刻む。（マッシャーで潰すより刻んだ方が断然美味しいです）
-
- 2
玉ねぎもみじん切りにする（卵と同量になるくらいがベスト）
-
- 3
全ての材料を入れて混ぜるだけ
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が嫌いな方はサッと熱湯にくぐらせてください。大丈夫な方はそのまま使ってください。玉ねぎは水にさらすなどをすることによって大事な血液サラサラにする成分が流れ出してしまいます。もったいないので何の料理にしてもそのまま使うのがベスト
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17666556
