ピーマンを1㌢位の輪切りにし端の切り落とした部分はみじん切りにする。ひき肉に牛乳をひたしたパン粉をよく混ぜ塩こしょうする

ちょい食べカレー1個を入れて混ぜ、みじん切りにしたピーマンも加えナツメッグを入れる。（みじん切りのピーマンはお好みで）

輪切りにしたピーマンに肉を詰めたら油をひいたフライパンで片面焼いたらひっくりかえしてチーズを乗せて蓋をして焼く（弱火）

トースターだとアルミカップに載せて7~8分（焼き色が付いたらアルミをかぶせて下さい）