じゃがいもは皮付きのまま丸ごと、さつま芋は皮付きのまま３～４CMの輪切りに、かぼちゃは種とわたを取り３～４CM厚さに切る

きゅうりは薄切りにして塩もみしておく。しんなりしたら水気を絞る。

①蒸し器で蒸す。
②圧力鍋で加熱。
③ラップで包みレンジでチン。
どの方法でもokですが①②がオススメです。

熱いうちにジャガイモの皮を剥く。大きめのお皿にいも芋南瓜を入れてフォークなどでつぶす。