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さっぱり♪鶏ささ身の梅しそ巻き
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さっぱり♪鶏ささ身の梅しそ巻き-レシピのメイン写真

さっぱり♪鶏ささ身の梅しそ巻き

ゅん。
ゅん。 @cook_40066636

さっぱりうまうま♪
このレシピの生い立ち
鶏ささ身がちょっとだけ残ってて、さっぱり梅を使ったおかずにしたくてできました

さっぱりうまうま♪
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鶏ささ身がちょっとだけ残ってて、さっぱり梅を使ったおかずにしたくてできました

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さっぱり♪鶏ささ身の梅しそ巻き

ゅん。
ゅん。 @cook_40066636

さっぱりうまうま♪
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材料

  • 鶏ささ身 2つ
  • 青シソ 4枚
  • 梅干 2つ
  • しょうゆ 小2
  • サラダ油 小1
  • 片栗粉 少し
  • みりん 小1
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作り方

  1. 1

    鳥のささ身にラップをかぶせて棒などで薄くなるようにたたく

  2. 2

    薄くなったらひと塊を半分に切る

  3. 3

    ささ身の上に青シソをのせ、たたいた梅(チューブでもOK)を乗せる

  4. 4

    青シソの茎のほうから巻いていく

  5. 5

    軽く片栗粉をまぶして、油を敷いたフライパンで巻き始めをしたにして焼く

  6. 6

    全体をかりっと焼いたらしょうゆとみりんをいれる

  7. 7

    火が通ったらかんせい☆

コツ・ポイント

あんまりささ身をたたくとやぶれちゃったりするから手加減してね☆

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ゅん。
ゅん。 @cook_40066636
2010/02/16 08:11に公開

このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ささみ 梅ぼし

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