豆腐を軽く水をきっておく。
ひじきは表示とうりに戻しておく。
ほうれん草はさっと湯がいてしっかり水気を切る。

ごぼうはささがきにして軽く水に浸し、水気を切っておく。
魚肉ソーセージは細切りに。

フライパンにマヨネーズ（分量外）を入れ、具材を炒める。

ボールに豆腐をいれ、マヨネーズ、すりごま、砂糖を入れ、よぉぉぉく混ぜる。